PROSPERI LAURA

Prosperi, L., Mocarelli, L., Scalvedi, L. (2025). Premessa. Il contesto in cui è nata l'opera, chiavi di lettura, struttura e progetti di ricerca da cui deriva. In L. Mocarelli, L. Prosperi, L. Scalvedi (a cura di), Cibo: politiche, comportamenti, educazione. Vol. 2, Limiti e strumenti (pp. 9-20). Milano : Feltrinelli. Detail

Prosperi, L., Mocarelli, L., Scalvedi, L. (a cura di). (2025). Cibo: politiche, comportamenti, educazione. Vol. 2, Limiti e strumenti. Milano : Feltrinelli. Detail

Prosperi, L., Mocarelli, L., Aiolfi, B., Farinelli, B., De Santis, G., Salvan, M., et al. (2025). Politiche alimentari in dialogo con le politiche territoriali, occupazionali e migratorie: il ruolo del castagno nelle aree interne italiane. In L. Mocarelli, L. Prosperi, M.L. Scalvedi (a cura di), Cibo: politiche, comportamenti, educazione. Vol. 2, Limiti e strumenti (pp. 5-14). Feltrinelli. Detail

Ongaro, G., Prosperi, L., Ronsijn, W. (2024). The role of quality in the grain market: wheat prices formation in eighteenth-century Northern Italy. RURAL HISTORY, 35(1), 55-70 [10.1017/S0956793323000134]. Detail

Mocarelli, L., Ongaro, G., Prosperi, L. (2024). The cost of living in early modern cities: a study on eighteenth-century northern Italy. URBAN HISTORY, 51(3), 560-580 [10.1017/S0963926823000366]. Detail